近段時間網絡上關於“隔夜菜致癌”的說法被炒得沸沸揚揚,這種說法不無道理。“隔夜菜”並不單指放了一夜的菜,放置時間超過8—10個小時,就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因,第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物,如亞硝酸鹽,即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次污染。特別是下面4種隔夜菜回鍋炒會導致其中的毒素和致癌物增加10倍,大家可要高度警惕了! 1、綠葉菜隔夜最危險 通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高,瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中。因此,如果同時購買了大量蔬菜,應該先吃葉菜類的,比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃,應盡量少做莖葉類蔬菜,而選擇瓜類蔬菜。
吃不完千萬也別再留著了,這幾種隔夜菜毒素會增加10倍
evelyn
|
|
【不營養大雞排-Snow】[電影亂哈拉]大法官…解開...
【The Judge】中文預告 光是小勞勃道尼和勞勃杜瓦這螢 […]
心情不好嗎來看看這些療癒專門的小傢伙吧
小毛球一般的身體加上大大的眼睛,每次小編一看到兔子的照片和影片都會覺得好療癒...
這間「恐怖人氣餐廳」提供「鱷魚腳、蟲蟲沙拉」等獵奇料理,連「六角...
日本神奈川縣橫濱市的餐廳「珍獸屋」(Chinju Ya),就是集結了一群愛吃罕見食材客人的地方,店內提供有鱷魚腳、炸蟑螂,甚至連「六角恐龍」都能入菜!
廚師挑戰用「1400度火山岩漿」烤牛排,當「岩漿流過牛排那一刻」...
一般煎牛排都是透過瓦斯爐、烤箱或是木炭,只要火侯和時間拿捏地剛....
超不要臉前男友問她「可以來我婚禮嗎?想看看你」她連續神回狂電前任...
各位會不會跟自己的前任保持聯絡....